Ma recette

L'enfant est intéressé par les préparations culinaires en général. Il adore utiliser les ustensiles, mélanger, tartiner, couper, presser, éplucher, goûter... Il est intéressant d'impliquer votre enfant dans la préparation des repas pour favoriser son autonomie, sa concentration, la coordination de ses mouvements. Il améliore ses compétences en motricité fine et développe sa confiance en lui.

L'activité est facile à mettre en place à la maison. Vous allez préparer le repas, inviter votre enfant à vous rejoindre pour partager un moment privilégié en tête à tête.

Comment présenter l'activité ?

Présentez l'activité sur un plateau, tout ce dont l'enfant a besoin pour réaliser l'atelier du début à la fin doit se trouver sur le plateau. Présentez les ustensiles et objets sur le plateau dans l'ordre d'utilisation et expliquez comment les utiliser avec les bons gestes, de manière simple en respectant les règles de sécurité, procédez doucement mais avec précision. Le matériel doit être adapté à la taille et à la force de l'enfant. Pour le couteau, proposez un couteau à beurre avec un bout rond puis faites évoluer le matériel au fur et à mesure que votre enfant grandit.

Étape 1, Prendre la boîte à mots cuisine et légumes, proposez à votre enfant de retrouver les cartes qui correspondent aux éléments qui se trouvent sur le plateau. Une fois l'exercice fait, demandez à votre enfant de prendre le cahier effaçable et d'inventer sa recette. On commence par donner un titre, le matériel utile pour réaliser la recette, les ingrédients nécessaires, une recette pour combien de personnes, le temps de la préparation et le budget. La recette est créée, il est temps de la réaliser.

Voici un exemple de recette :

Salade printanière

  • Recette pour 4 personnes
  • Temps de préparation : 20 mn
  • Temps de réalisation : 10 mn

Le matériel :

  • Une planche à découper
  • Un couteau
  • Une cuillère
  • Un saladier
  • Un bol

Les ingrédients :

  • 8 champignons de Paris
  • 1 concombre
  • 3 tomates anciennes (rouge, vert, jaune)
  • 1 petit poivron Jaune
  • du maïs (petite boîte)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Vinaigre

La recette

Éplucher dans le bol l'oignon, l'ail, le concombre et le poivron. Lavez tous les légumes. Découpez tous les légumes en petits morceaux, en brunoise. Placez les ingrédients dans le saladier puis assaisonnez le tout, sel, poivre, à l'aide de la cuillère rajoutez 2 cuillères d'huile d'olive et une cuillère de vinaigre. Mélangez la salade et goûtez la, reprenez l'assaisonnement si besoin. Tada le repas est prêt on peut rajouter des crevettes ou des dés de jambon

Bon appétit !